22.8.08

"Pomme Liane"

La "Passiflora laurifolia" ou encore "maritambour" ou "grenadille" ou
"Pomme d'Or" ("Sweet Cup" en anglais) est un fruit de forme ovale,
orange à maturité, parfumé, sucré, un peu acidulé, qui pousse sur
une liane de la même famille que les fruits de la passion
( dont la Pomme Maracuja)


Il existe plus d'une dizaine d'espèce ici, dont la Barbadine que je vous montrerais aussi. Cette liane, très fourni, procure de l'ombre sous les tonnelles, ce qui est très appréciable. Elle porte toute l'année.

La fleur est odorante, riche en nectar sucré et ne dure qu'un jour.
On peut consommer le fruit en jus, sirop, sorbet etc...
Mais pour moi c'est toujours nature lol!!!


Pour la déguster, on coupe la pointe et on aspire la délicieuse pulpe.
Elle peut aussi servir à aromatiser des salades de fruit,
des jus, tout dépend de vos gouts.

1 commentaire:

Janine a dit…

J'adore !!!!!!!!!