Crème renversée

1/2 litre de lait
3 oeufs
100g sucre
zeste de citron vert
1 gousse de vanille
caramel liquide

Verser un peu de caramel dans chaque ramequin.
Faire bouillir le lait , le sucre, le zeste et la gousse
de vanille 2 mn; laisser tiédir.
Battre les oeufs dans un saladier ajouter une pointe de 4 épices.
Verser le lait dessus et bien mélanger.
Verser doucement dans les ramequins.
Mettre ces dernier au bain marie
Laisser 1h th6 dans le bas du four
Laisser tiédir puis mettre au frais.

Variante : vous pouvez remplacer la moitié
du lait par du lait ou de la crème de coco.
Et le zeste de citron peut être remplacer par de la basilic ou de la menthe.
Le 4 épices par de l'extrait d'amende ou de la cannelle..................................

"Oxygène"

Notre voisin et ami Fred aime tout ce qui se rapporte à la voile. Son anniversaire était le 23 février mais je ne l'ai su que lundi 26 quand ils nous ont invité à prendre l'apéritif avec eux pour l'occasion le soir suivant. Donc en rentrant à la maison je me suis demandé ce que je pourrais bien lui offrir. Et la je me suis rappelé d'une merveille que j'avais admirer sur le blog de Frédérique un ouvrage qu'elle a nommé : "En mer". J'ai essayé de dessiner les bateaux mais vraiment, je ne suis pas douée. Alors j'ai envoyé les photos à DH pour qu'il me les imprime.!!PARDON FREDERIQUE !!

En attendant le retour de monsieur, j'ai réalisé le fond (bordure comprise) et réfléchie à la disposition des bateaux. Mardi matin coups de théâtre Rudy et Ryan sont malade et doivent rester à la maison. Là je me suis dit : "je n'y arriverais pas". Mais finalement mais petits bouts d'hommes m'ont aidé à coudre . Il n'est pas parfait mais cela a fait énormément plaisir à Fred et c'est le principal. C'est lui qui a choisi le nom (comme son voilier).

Pudding aux chocolat

pain rassi (biscuit aussi)
1 litre de lait
150g sucre
200g chocolat en poudre (Nesquick ou autre)
3 oeufs
raisin sec trempé (ou pruneaux)
poudre amande...

Mettre à tremper le pain dans le lait 1h avant.

Ajouter le beurre, le sucre et la poudre de chocolat faire chauffer sous un feu doux et tourner jusqu' a l'obtention d'une pâte homogène.

ôter du feux, attendre un peu, puis ajouter les 3 oeufs, les raisins et la poudre d'amande ou tout autre mélange de votre choix, mélanger bien, verser dans le moule et placer à four froid Th 6 pendant 1h.

Ne manger que le lendemain. Il se garde plusieurs jours au frais.

Choco- Marron : un délice.

100g de chocolat noir
100g beurre
500g crème de marron vanillé (leader price)
3 oeufs

Faire fondre doucement le chocolat et le beurre.
Mélanger à la crème de marron.
Ajouter les oeufs un à un bien mélanger à nouveau.
Verser dans le moule, mettre au four Th6 pendant 30mn.

servir frais avec une crème anglaise
ou une boule de glace de votre parfum préféré...

Recette glané sur le blog d'une brodeuse.

En cours ....

Voilà en photos les ouvrages qui sont en cours de montage.
Vous aurez de leur nouvelle dans les jours prochains.

Saint Valentin

A la maison ce n'est pas un jour spécial je site : "l'amour n'est pas l'affaire d'un jour. " Je suis assez d'accord.

Toutefois j'aime bien les coeurs sur toute leurs formes. Je collectionne toutes les images (ou dessin) sur le sujet et un jour j'en ferais un quilt, c'est certain mais en attendant ........

Très bonne Saint Valentin à tous les Amoureux.

Et voilà

On a finalement changé l'alimentation de mon ordinateur. C'est apparemment ce qui posait problème. Le pauvre, il commence à tirer la langue lol. Il faut dire qu'il ne date pas d'hier.

Alors pour le soulager j'ai tout mis sur CD ; surtout les photos des quilt expo. Je passe beaucoup de temps à visiter les expositions en ligne et j'ai tendance à garder la plus part des photos. Je les regarde souvent.

Petit problème d'ordinateur.

Je vous ai un peu délaissé ces dernier jour. Bien malgré moi! C'est parce que mon ordinateur donne des signes d'usure. Tous les 30 mn je dois éteindre car une odeur de bruler devient persistante. Je ne veux pas risquer d'endommager le disque dur (bien que j'ai tout sauvegardé sur CD) Mais le point positif c'est que j'ai eu le temps d'avancer mes ouvrages lol !!!

Et un an de plus.....

Aujourd'hui je me sens un peu mieux, alors je viens mettre fin à l'atroce souffrance qui vous torture depuis mon dernier passage!!

Et dire que je me croyais la seule à être curieusement tourmentée !!! Mais j'ai tenu bon. De toute façon je n'avais pas le choix !!

Voilà donc une photo de tous les cadeaux que j'ai eu le plaisir de recevoir en ce jour. C'était bien agréable de nous retrouver en famille. Et comme vous pouvez le voir j'ai été gâtée. C'était la première fois que je fêtais mon anniversaire.
Mieux vaut tard que jamais.